一、物种定义
鹫是一类大型猛禽的统称，主产于温带和热带地区，与鹰类、雕类和隼类都有亲缘关系，但爪较弱、头多秃，主要以腐肉为食，代表物种有鹰科秃鹫属的秃鹫、蛇鹫科蛇鹫属的蛇鹫、美洲鹫科王鹫属的王鹫、美洲鹫科安第斯神鹫属的安第斯神鹫、鹰科兀鹫属的兀鹫等。
二、生活习性
1、食性：鹫是肉食鸟类，主要以大型动物的尸体和其他腐烂动物为食，常在开阔的山地和平原上空搜寻食物，偶尔主动攻击中小型兽类、两栖类、爬行类和鸟类，有时也袭击家畜。
2、飞行：鹫的飞翔能力比较弱，常单独活动，偶尔也组成3～5只小群，翱翔和滑翔时两翅平伸，初级飞羽散开成指状，翼端微向下垂，休息时多站于突出的岩石上或树顶的枯枝上。
3、繁殖：鹫多数是留鸟，少数迁徙或进行巢后期游荡，巢多筑在树上，偶尔也筑巢于山坡或悬崖边，每窝通常只产1枚卵，雌雄亲鸟轮流孵卵，雏鸟要亲鸟喂养90～150天才能离巢。
三、代表物种
1、秃鹫：秃鹫是常见的猛禽，别称狗头鹫、狗头雕、座山雕等，多栖息在低山丘陵和高山荒原，常单独活动，主要以大型动物的尸体为食，有时也袭击小型兽类、爬行类、家畜等。
2、蛇鹫：蛇鹫是常见的猛禽，别称秘书鸟、行军鹰、食蛇鹫等，多栖息在热带开阔的大草原和稀树草原，常单独活动，喜欢步行走动，主要以蛇类、大型昆虫、小型哺乳类等为食。
3、王鹫：王鹫是常见的猛禽，别称国王秃鹫，多栖息在未开发的热带雨林及附近的大草原，常单独活动，但找到食物后往往会蜂拥而至，主要以腐肉为食物，也会沿河流捕食鱼类。
