一、场地建设
狗舍应建设在背风向阳、地势平坦、空气干燥且通风良好的地方，四周用砖块围起来，中间搭上凉棚，凉棚内用竹子或木板隔成若干个小间，四角要修建好粪尿排放池，水槽和食槽用水泥砌成并确保每只狗各有一个，此外还应配备水桶、箩筐、拌料盆等辅助工具。
二、种狗选择
1、公狗：种公狗的要求相对较高，否则会影响下一代肉狗的品质，一般要保证体质好、体型均匀、毛发紧密、头形端正、口齿整齐且无疾病，最重要的是生殖器官必须发育正常。
2、母狗：种母狗的要求比种公狗稍低，首先年龄必须大于一岁半，体形中等偏上即可，性情必须温驯，乳头数量较多且发育较好，产后不能顺利给幼崽哺乳的母狗必须及时淘汰。
三、饲喂技术
1、定时：指饲喂肉狗的时间要固定，不能提前或拖后，这样可使肉狗的胃肠蠕动和胃液分泌保持规律性，有益于食物的消化和吸收，例如可每天早晚各喂一次且尽量晚上多喂些。
2、定量：指对肉狗的喂食量应尽量保持稳定，不能时而多、时而少，这样容易造成肉狗暴饮暴食，进而对肉狗的肠胃造成伤害，可以根据肉狗的活动量和饥饿程度来调整喂食量。
3、卫生：指饲喂时要定期对饲喂食具消毒，确保食具干净卫生，饲料必须要保证新鲜，不能用过夜或发霉变质的饲料，饮用水要保证清洁和新鲜，不能饲喂变质水或厨房的泔水。
四、日常管理
1、消毒：在肉狗的日常管理过程中，每周清扫一次狗舍，并对狗舍和饲养用具进行1次消毒，每天要做好灭蝇、灭蚊、灭鼠等工作，还要培养肉狗定点排便并将粪便进行集中处理。
2、驱虫：在肉狗的日常管理过程中，应按时对肉狗进行驱虫，一般情况下幼崽20天进行首次驱虫，之后每月驱虫1次，驱虫前应仔细检查粪便，并根据检查结果选择对应的驱虫药。
3、防疫：在肉狗的日常管理过程中，必须加强对肉狗的防疫工作，对于细菌类疾病可以选用对应药物进行预防，对于病毒类疾病可以接种狂犬病、犬脑炎、犬瘟热等疫苗进行预防。
五、疾病防治
1、加强卫生管理：狗舍每天都要清扫一次，每半月地面要消毒一次。食饮具每天都要刷洗，每星期要消毒一次；防止野猫、野犬进场，进出场人员都要消毒，以防把疾病带入场内。
2、要把好饲料关：不喂食发霉、腐烂或变质的饲料，饲喂禽畜肉及内脏时一定要彻底煮熟，不喂不明来源的肉类，等狗吃完了后及时扫干净残留的饲料，以免引来老鼠、传播疾病。
3、做好疫苗接种：狗恶性传染病最有效的预防措施是打疫苗，打疫苗时要做到①必须使用正规厂家的疫苗，②正确的保存和运输疫苗，③合理安排免疫程序，④必须打足免疫剂量。
