一、中国白兔
中国白兔是著名的肉用兔种，别称中国本兔、月月兔等，全国各地均有养殖，成年兔体长35～40厘米、体重2.0～2.5千克，年产仔5～6胎，每胎产仔7～9只，最多可达15只以上，具有产肉多、繁殖快、适应性强、耐粗饲等优点。
二、新西兰兔
新西兰兔是著名的肉用兔种，原产于美国，1949年引入我国，成年母兔体重4.5～5.0千克、公兔4.1～5.0千克，具有饲养周期短、出栏快、产肉能力高等优点，年产仔5～7胎，每胎产仔6～8只，最多可达10只以上。
三、加利福尼亚兔
加利福尼亚兔是著名的肉用兔种，别称八点黑、加州兔等，原产于美国加利福尼亚州，1978年引入我国，成年母兔体重3.9～4.8千克、公兔3.6～4.5千克，具有性情温顺、肉质鲜嫩、适应性广、抗病力强、出肉率高等优点。
四、比利时兔
比利时兔是著名的肉用兔种，原产于比利时贝韦伦，由野生穴兔改良而成，成年兔体重可达5.4～7.5千克，因肉味鲜美、皮质优良而闻名于世，1978年引入我国，现吉林、山东、甘肃、河南、四川、贵州等地均有养殖。
五、公羊兔
公羊兔是著名的肉用兔种，别称垂耳兔，因两耳长宽而下垂、头型似公羊而得名，成年母兔体重5～7千克、公兔5～8千克，具有性情温顺、肉质细嫩、抗病力强、耐粗饲等优点，缺点是受胎率低、哺乳能力不强。
六、青紫蓝兔
青紫蓝兔是著名的肉用兔种，别称智利兔、山希涯兔、琴其拉兔等，由法国育种家用蓝色贝韦伦兔、嘎伦兔和喜马拉雅兔杂交繁育而成，有标准型、美国型和巨型三种类型，因肉质细嫩、毛皮商用价值较高而闻名于世。
七、伊拉兔
伊拉兔是著名的肉用兔种，别称伊拉配套系肉兔，由法国欧洲兔业公司在20世纪70年代末培育而成的，成年商品兔平均重达4.5千克，年产仔8～9胎，每胎8～10只，具有繁殖力强、生长速度快、出肉率高、遗传性稳定等优点。
八、塞北兔
塞北兔是著名的肉用兔种，属于大型肉皮兼用型免种，系张家口农业高等专科学校利用法系公羊兔和比利时巨免进行二元输回杂交，经杂交创新、选择定型、培育提高三个育种阶段，历时10年培育而成，成年兔体重可达5.5千克以上。
九、哈尔滨大白兔
哈尔滨大白兔是著名的肉用兔种，属于大型肉皮兼用型免种，由中国农科院哈尔滨兽医研究所培育而成，成年公兔体重5.5～6.0千克、母兔6.0～6.5千克，具有繁殖力高，生长快，耐粗食，适应性强，遗传性稳定等优点。
十、虎皮黄兔
虎皮黄兔是著名的肉用兔种，属于大型肉皮兼用型免种，主产于河北省井陉县、平山县等地，成年兔体重3～4千克，最大可达5～6千克，年产仔5～6胎，每胎产仔7～8只，具有繁殖率高、耐粗饲、适应性强等优点。
