一、物种论述
白鹤是一种大型涉禽，别称修女鹤、雪鹤、仙禽等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、鸟纲、鹤形目、鹤科、鹤属鸟类，单型种，无亚种分化，广泛分布于亚欧大陆，在我国属于冬候鸟或旅鸟，已列入国家一级保护动物名录，2019年被江西省立为省鸟。
二、形态特征
白鹤是大型鸟类，体长1300～1400毫米，体重4900～7400克；头顶和脸裸露无羽，鲜红色；体羽白色，初级飞羽黑色，次级飞羽和三级飞羽白色，三级飞羽延长成镰刀状，盖住了黑色初级飞羽，站立时通体白色，仅飞翔时可见黑色初级飞羽；虹膜棕黄色，嘴、脚暗红色；2龄脚变红色，3龄嘴也变为红色。
三、分布范围
白鹤广泛分布于亚欧大陆，中国、阿塞拜疆、伊朗、哈萨克斯坦、蒙古、乌兹别克斯坦、日本、约旦、俄罗斯、朝鲜、韩国等地均有分布，在我国分布于东北到长江中下游地区，迁徙时见于河北、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、安徽、山东、河南等地，越冬地主要在江西、湖南、湖北等地。
四、生活习性
1、环境：白鹤在我国属于冬候鸟或旅鸟，喜栖息在开阔平原沼泽草地、苔原沼泽、大型湖泊沿边和浅水沼泽地带，常单独、成对和成家族群活动，迁徙季节和冬季则集成大群。
2、食性：白鹤是杂食性鸟类，主要以苦草、眼子菜、苔草、荸荠等植物的根、茎、芽、种子、浆果等为食，也摄食软体动物、昆虫、甲壳动物、鱼类、蛙类、鼠类等小型动物。
3、繁殖：白鹤是单配制鸟类，巢通常建在开阔沼泽的岸边或周围水深20～60厘米有草的土墩上，每窝产卵2枚，卵暗橄榄色，亲鸟交替孵卵，但以雌鸟为主，孵化期约为27天。
