大家好!今天让小编来大家介绍下关于微波炉煮米饭的正确方法(微波炉煮米饭)的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
您好,今天芳芳来为大家解答以上的问题。微波炉煮米饭的正确方法,微波炉煮米饭相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、微波炉蒸米饭 第一个经验: 先将大米淘洗干净(最好不超过3口人吃的米饭); 2、将米倒入微波炉专用的塑料容器里(盖子上一定要有透气孔,最好用买微波炉时商家送的那个大一点的黄色盖子的塑料容器),倒入清水(温开水最好)浸泡时间不超过半小时为好(浸泡后蒸出的米饭不夹生、易熟,还节省时间,但浸泡时间不能太长,否则蒸出的米饭没有香味); 3、将浸泡生米的水换成温水(道理同上,凉水也行,只是蒸闷时间稍长些),因大米已经浸泡过,加入的水可比用电饭煲稍微少一点,超过大米一厘米即可(最多不要超过2厘米)。
2、扣好盖子(内盖也盖上,防止沸出),放入微波炉,调到高火,定时6-8分钟(根据米的多少定时间); 4、取出并打开容器,用饭铲将米饭搅拌一下; 5、扣好盖子,再用中火(大火也行)定时3-5分钟(米少的话,3分钟即可)。
3、 6、从微波炉中取出容器,此时不要打开盖子,一定要用余热再焖一会(5-10分钟),然后再打开盖子。
4、OK,米饭做好了。
5、 用微波炉蒸米饭关键要注意三点:一是必须提前浸泡生米;二是在第一段时间结束后,一定要搅拌一下;三是米饭蒸好后,不要马上打开盖子,要用余热再焖一会儿。
6、还要注意加水适量。
7、 用微波炉做出的米饭比用电饭煲蒸的米饭时间短,而且香甜可口。
8、如剩下米饭,下一餐再吃时,用微波炉加热一分钟,就像刚蒸出的米饭一样好吃。
9、这一点电饭煲是不能及的。
10、 另外值得注意:一是如果淘过的米不浸泡或浸泡时间短的话,微波炉定时就要相对长一点,否则蒸出的大米熟得不够好,有些硬,不好吃。
11、二是有的大米吃水多,有的大米吃水少,每当更换一种大米后,就要针对情况调整加入的水量。
12、 第二个经验: 首先,最好选择微波炉专用的蒸饭容器,在我们买微波炉的时候都会配有一个蒸饭煲,用它来做米饭是最合适不过了。
13、 其次,淘好米以后,一定要将米浸泡20分钟左右,这样可以使米充分吸收水分,减少煮饭的时间,做出的米饭软硬适度。
14、要注意的是,我们用来泡米的水就是直接煮饭的水了,所以在浸泡时水的比例要放好,一般1:1.5就可以了。
15、 将浸泡好米的容器盖上盖,放入微波炉,高火5分钟;然后等待几分钟,目的是让米粒自己充分浸泡;再用中火10分钟。
16、 时间到了以后,不要立即取出饭煲,让它在微波炉里停留10分钟左右。
17、因为这10分钟,虽然微波炉停止运转,但米饭内部还在摩擦加热,会让米饭更加软烂。
18、10分钟过后,取出饭煲,打开,松软可口的大米饭就做好了。
19、 总之,用微波炉蒸米饭关键要注意四点: 一,最好用微波专用的饭煲; 二,提前浸泡生米20分钟; 三,高火转中火前等待几分钟; 四,做好后不要马上取出,放在微波炉里闷上十分钟。
20、 小贴士: 如果淘过的米不浸泡或浸泡时间短的话,微波炉定时就要相对长一点。
21、 2、不同种类的米吸水量是不同的,如果更换大米,就要相对调整水量。
22、 3、如果米饭没吃完,下一餐再吃时,放在饭煲里用微波炉加热两分钟,就像刚蒸出的一样好吃。
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以上就是小编对于微波炉煮米饭的正确方法(微波炉煮米饭)问题和相关问题的解答了,微波炉煮米饭的正确方法(微波炉煮米饭)的问题希望对你有用!