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广府汤的特点(广府汤)  第1张

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1、配料:乌鸡、阿胶、红枣、龙眼、桑葚、覆盘子养生作用:养肝、益气、补血、滋阴乌鸡:《本草纲目李时珍说:乌鸡禀受了水木的精气,故肝肾及血分病宜用,能补虚强身,治一切虚衰疾病,又治消渴及噤口痢,以及胸胁腕腹绞痛,益产妇,也能治产后虚弱、崩中带下。

2、阿胶:《中华本草》:“归肝、肺、肾经。

3、补血,止血,滋阴,润燥。

4、主治血虚证,虚劳咯血,吐血,便血,血痢,妊娠下血,崩漏,阴虚心烦失眠,肺虚燥咳,虚风内动之经厥抽搐。

5、”红枣:《中华本草》:“补脾胃,益气血,安心神,调营卫,和药性。

6、主治脾胃虚弱,气血不足,食少便溏,倦怠乏力,心悸失眠,妇人脏燥,营卫不和。

7、”桑葚:《中华本草》:“归肝肾经。

8、滋阴养血,生津,润肠。

9、主治肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩,腰酸耳鸣,须发早白,失眠多梦,津伤口渴,消渴,肠燥便秘。

10、”《本草纲目》记载“桑葚能补五脏,利关节,通血气,安神定志,明目乌发。

11、” 配料:鸽肉、山药、茯苓、莲子、桂圆、芡实、薏米养生作用:健脾、养心、祛湿、养颜乳鸽:《本草纲目》鸽肉能解诸药毒,调经益气,治恶疮疥癣,风疹瘙痒,白癜风等。

12、现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。

13、具有滋肾益气;祛风解毒;调经止痛的功效。

14、《食医心镜》即单用本品煎炙含之咽汁,治消渴饮水不知足。

15、山药:《中华本草》:“归脾、肺、肾经。

16、补脾养肺,固肾益精,主治脾虚泄泻,食少浮肿,肺虚咳喘,消渴,肾虚尿频,兼入足少阴经气分。

17、”《本草纲目》:补虚,除寒热邪气,补脾胃,益气力,长肌肉,久服耳聪目明。

18、甄权曰:开达心窍,强记忆,体虚肌瘦者,宜加大用量。

19、孟诜曰:利男子壮阳气。

20、李时珍说:山药入手足太阴二经,补其不足,清其虚热,益肾气,健脾胃,化痰,润皮毛。

21、茯苓:《中华本草》:“归心、脾、肺、肾经。

22、功能主治:利水渗湿,健脾和胃,宁心安神。

23、用于小便不利,水肿胀满,痰饮咳逆、呕吐,脾虚食少、泄泻,心悸不安,失眠健忘,遗精白浊。

24、”《本草纲目》:“茯苓能补脾胃,和中补阴益气,安胎,安魂养神,止健忘,除湿热。

25、” 配料:鹌鹑、玉竹、百合、杏仁、薏苡仁、黄精、枸杞子、生姜养生作用:润肺、止咳、益气、养颜鹌鹑:《本草纲目》记载,鹌鹑肉能“补五脏,益中气,壮筋骨,耐寒暑,消结热”。

26、李时珍说:鹌鹑能诸疮阴肿,煮食可清热。

27、鹌鹑含有丰富的蛋白质和维生素,是极好的营养补品,有动物“人参”之称。

28、长期食用对血管硬化、高血压、神经衰弱、结核病及肝炎都有一定疗效。

29、玉竹:《中华本草》:“滋阴润肺,养胃生津。

30、主治燥咳老嗽,热病阴液耗伤之咽干口渴,内热消渴,阴虚外感,头昏目眩,静脉挛痛。

31、”《本草纲目》:“玉竹长时间服用,可去面部雀卵斑,使面色红润。

32、具有养阴、润燥、除烦、润心肺、补五劳七伤、虚损、腰脚疼痛、天行热狂、止渴的功效。

33、治热病伤阴、咳嗽烦渴、虚劳发热、消谷易饥、小便频数等。

34、”百合:《中华本草》:“养阴润肺,清心安神。

35、主治阴虚久咳,痰中带血,热病后期余热未清,或神智不遂引起的虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚,痈肿、湿疮。

36、”《本草纲目》记载,治腹胀心痛,利大小便,补中益气,温肺止咳,安心定胆益志,养五脏,治产后血晕。

37、 配料:牛尾、黄精、枸杞、桂圆、覆盆子、芡实、干姜养生作用: 补肾、滋阴、益精、养颜牛尾:既有牛肉补中益气之功,又有牛髓填精补髓之效。

38、《本草纲目》:“牛肉具有补中益气,健脾益胃的作用。

39、牛肉可以补气,功效同黄芪。

40、牛髓具有补中,填精补髓的作用,久服可延年益寿。

41、李时珍说:牛髓能润肺补肾,泽肌悦面。

42、治理骨折,擦损伤痛,有很奇妙的效果。

43、”黄精:《中华本草》:“归脾、肺、肾经。

44、主治阴虚劳嗽,肺燥咳嗽;脾虚乏力,食少口干,消渴;肾亏腰膝酸软,阳痿遗精,耳鸣目暗,须发早白,体虚羸瘦。

45、”《本草纲目》:能补中气,除风湿,安五脏,黄精补五劳七伤,强筋骨,耐寒暑,益脾胃,润心肺。

46、单品蒸后晒干服食能润肌肤,耐饥饿。

47、李时珍说:黄精接受戊己淳气,故为补黄宫佳品,补各种虚损,填精髓,除热寒,杀虫。

48、《神仙芝草经》记载:黄精能宽中益气,调养五脏,使肌肉充健、骨骼坚硬、气力倍增、面色红润、白发转黑、牙齿复生。

49、枸杞:《中华本草》:“养肝,滋肾,补肺。

50、主治肝肾亏虚,头晕目眩,目视不清,腰膝酸软,阳痿早泄,虚劳咳嗽,消渴引饮。

51、长于滋阴、益精、养血,为肝肾亏虚者之要药。

52、”《本草纲目》记载:“枸杞,补肾生精,养肝明目,坚精骨,去疲劳,易颜色,变白,明目安神,令人长寿。

53、”。

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