大家好！今天让小编来大家介绍下关于蛋白质的化学结构式（蛋白质的化学式是什么）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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1、R | H2N—C—COOH | H。
2、蛋白质是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。
3、没有蛋白质就没有生命。
4、氨基酸是蛋白质的基本组成单位。
5、它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。
6、机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。
7、蛋白质占人体重量的16%~20%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg。
8、人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20种氨基酸（Amino acid）按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。
9、扩展资料：蛋白质是由C（碳）、H（氢）、O（氧）、N（氮）组成，一般蛋白质可能还会含有P（磷）、S（硫）、Fe（铁）、Zn（锌）、Cu（铜）、B（硼）、Mn（锰）、I（碘）、Mo（钼）等。
10、这些元素在蛋白质中的组成百分比约为：碳50% 氢7% 氧23% 氮16% 硫0~3% 其他微量。
11、（1）一切蛋白质都含氮元素，且各种蛋白质的含氮量很接近，平均为16%；（2）蛋白质系数：任何生物样品中每1g元氮的存在，就表示大约有100/16=6.25g蛋白质的存在， 6.25常称为蛋白质常数。
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