大家好!今天让小编来大家介绍下关于过氧化值是什么(过氧化值是什么)的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

过氧化值是什么(过氧化值是什么)  第1张

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1、过氧化值是指一种物质中的过氧化物含量的多少。

2、比如说一种食物中过氧化值过高的话,说明这种食物已经酸败,人吃了会导致腹泄什么的。

3、 过氧化物 peroxide 含有过氧基OO的化合物。

4、可看成过氧化氢的衍生物,分子中含有过氧离子(O)是其特征。

5、过氧化物包括金属过氧化物、过氧化氢、过氧酸盐和有机过氧化物。

6、周期表中ⅠA、ⅡA、ⅢB、ⅣB族元素以及某些过渡元素(如铜、银、汞)能形成金属过氧化物。

7、制备方法有:①活泼金属(如钠)在氧气中燃烧。

8、②将活泼金属(如钾)溶解在液氨中,通入氧气。

9、③过氧化氢与盐作用。

10、金属过氧化物都是强氧化剂,加热时释放出氧气,与稀酸作用,产生过氧化氢。

11、金属过氧化物用于纺织、造纸工业,做漂白剂。

12、用有机基团置换掉过氧化氢中一个或两个氢,所得的化合物称为有机过氧化物,例如过乙酸、过氧化异丙苯。

13、它们的氧化性比金属过氧化物更强,都是易燃、易爆的化合物,可用作杀菌剂、清毒剂、漂白剂。

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