大家好!今天让小编来大家介绍下关于熬中药多长时间效果最好(熬中药)的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
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1、煎中药的锅很重要,因为它可以直接影响疗效。
2、沙锅当然是煎中药的理想器具,因为沙锅传热缓慢而均匀,无毒无害。
3、其实,替代煎中药的容器很多,如搪瓷器具、不锈钢器具等,传热良好,无锈无毒,轻便耐用,完全可以选用。
4、至于铝制品,人们就有些争议了。
5、因为既然铝制品作为餐具长期使用是安全的,那些短期或偶尔用来煎中药,也不会有很大的问题。
6、但是,如果中药处方中有一些酸性或碱性较强的药物,如乌梅、山楂、五味子、木瓜、硼砂等,最好不用铝制器具来煎药。
7、铜制器具,古人历来不主张用来煎药,因为铜会导致人体中毒。
8、铁制器虽在日常生活中使用较广,但煎中药且不适合,因为铁可使中药汤液变色、变质或沉淀,以及导致药效下降或药性改变。
9、怎么熬药效率高熬中药正确方法最常见熬药设备家庭煎药,可以用不锈钢锅,当不能用铁铝锅,最好是用砂锅用铝锅、铁锅煎药的问题可就多了,因为铝、铁是活泼元素,容易与中药里的多种化学成分发生反应,降低药效,甚至还可能产生毒不良反应。
10、例如铝、铁可以与中药中的鞣质起反应,生成鞣酸铝、鞣酸铁,产生黑绿色沉淀,服用后引起恶心、呕吐:铝、铁还会与朱砂等含重金属的中药发生置换反应,生成有毒的游离汞。
11、而沙锅的主要成分是硅酸盐,化学性质稳定,受热均匀,传热缓慢,煎药时水分不容易蒸发,是煎药的首选。
12、需要注意的是,沙锅骤然受热或受冷会形成裂纹。
13、因此,刚煎过药的沙锅不要立即用凉水清洗,可在干木片或架子上放凉后再把药垢清洗干净:沙锅上的油污不能用洗洁精浸泡,以防污水渗入细孔中,可用喝剩的茶叶渣擦拭,也可用淘米水浸泡烘热,再用刷子刷洗关于煎煮中药给你一些参考:1.熬中药最好的是陶瓷器皿中的砂锅、砂罐,因其化学性质稳定,不易与药物成分发生反应,并且导热均匀,保暖性好。
14、2.其次可用白色搪瓷器皿或不锈钢锅。
15、3.煎药忌用铁、铜、铝等金属器具。
16、因为金属元素容易与药液中的中药成分发生化学反应,可能是疗效降低,甚至产生毒副作用。
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