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1、口蘑冬瓜 材料:冬瓜100g,口蘑20g,葱、姜末、食盐、味精适量,烹调油5g。
2、 做法: 将冬瓜去皮,切成3cm见方的片,口蘑以顶刀切片。
3、 2、锅内放油加热,放葱、姜炝锅,放少许清汤、食盐烧开,放入冬瓜、口蘑旺火炒熟,放味精,出锅即可。
4、保健功效:冬瓜是天然利尿消肿剂,对糖尿病人有良好的消肿作用。
5、 生菜包松仁鱼米 材料:生菜150g,玉米25g,松子仁10g,色拉油5g,青鱼150g,豆瓣酱5g,盐等调味品适量。
6、 做法: 青鱼改刀成粒状,上浆。
7、起油锅,煸炒松仁、玉米,加入鱼粒,翻炒,加盐和味精后起锅。
8、 2、生菜洗净,吃时用整个生菜叶包炒熟的松仁鱼米及豆瓣酱即可。
9、 保健功效:生菜富含维生素,松仁含不饱和脂肪酸及维生素E,鱼米含优质蛋白。
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