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1、以下是雪莲的功效和作用:雪莲果可以清火去热、调理肠胃、软化血管。
2、2、还能祛痰、抗菌活血、有降血压的好功效。
3、3、增强免疫力，雪莲果可以促进人体里面维生素B族的合成，从而起到提高身体新陈代谢的水平，增强免疫力和抗病能力，同时促进钙、镁、铁等物质的吸收。
4、4、控制血糖。
5、雪莲果还能调理血糖，正因为雪莲果里面含有一种带甜味的果寡糖，雪莲果里面虽然含有有碳水化合物，但很少被人体吸收，所以糖尿病人和想要减肥都能吃。
6、5、调理血液。
7、雪莲果不仅可以调节血糖，还能调节血脂和胆固醇，起到预防和治疗高血压、糖尿病的作用，同时对心脑血管疾病和肥胖症也有一定的治疗效果。
8、扩展资料：雪莲这样吃：第一：生吃。
9、从土里摘下来的雪莲果，只要冲洗干净表面的土，去掉外皮就可以当做是苹果啊、雪梨那样啃 来吃了。
10、如果想雪莲果更甜一些，可以摘下来后防止23天，会让雪莲果变得更甜哦。
11、第二：炒肉丝。
12、经过翻炒的雪莲果甜味更加纯粹，连带着肉丝也似乎有了那么天山雪莲果一点甜蜜的滋味，配上一碗白米饭，很是开胃。
13、第三：把雪莲果拿来蒸炖也是很好的烹调方式，特别是冬令进补时，在排骨汤里放入几块雪莲果一起炖煮，汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效。
14、参考资料：雪莲（菊科凤毛菊植物）_百度百科。
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